Rosé
- Producción: 8 tons/Ha, Seleccionados de laderas bajas a medias.
- Malbec: 100%
- Guardar hasta 6 años
- Servir a 12°C a 14°C
- Alcohol: 13.5%, Ph: 3.45, Acidéz Total: 3.45 g/lt, Acidéz Volátil: 0.71 g/lt, Azucar Residual: 2.80 g/lt, SO2 Libre: 7 mg/lt
El vino tiene un color rosa pálido. Presenta aromas a cerezas ácidas y un toque floral. En boca ofrece sabores frescos, buena acidez y un final equilibrado.
VIÑA TREMONTE
El viñedo se ubica en el Monte Rekewa, en el extremo sur del Valle de Cachapoal, y es alimentado por el río Rekewa, que constituye la frontera natural entre los valles de Cachapoal y Colchagua. Es la primera elevación importante que se observa de este a oeste desde la Cordillera de los Andes. La accidentada finca posee suelos pobres y rocosos, ideales para la producción de vinos expresivos y concentrados. Las pendientes pronunciadas, de 45° a 51°, generan una menor retención de agua, lo que produce uvas más pequeñas y concentradas. El viñedo se encuentra a una altitud que oscila entre los 300 y los 500 metros sobre el nivel del mar. La brisa vespertina de verano que sopla desde la Cordillera de los Andes también contribuye a una maduración más lenta de la uva. El clima es agradable durante los meses de maduración, con temperaturas que rondan los 30 °C durante el día y descienden hasta aproximadamente los 14 °C por la noche. Las variedades de uva plantadas en este singular terreno son Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Carmenere, Merlot, Viognier, Sauvignon Blanc y Chardonnay.