Reserva Carmenere
- Producción: 6.5 tons/Ha, Seleccionada de la única parcela de Carmenere, en la ladera este del piedemonte.
- Carmenere: 100%
- Guardar hasta 8 años
- Servir a 17°C a 18°C, decantar
- Alcohol: 14.5%, Ph: 3.5, Acidéz Total: 3.5 g/lt, Acidéz Volátil: 0.63 g/lt, Azucar Residual: 2.50 g/lt, SO2 Libre: 13 mg/lt
Color rojo oscuro intenso. Intensas notas herbales que dan paso a aromas de ciruelas negras mezclados con delicados toques de café tostado. En boca, se aprecian notas de ciruelas negras y especias con una buena acidez. Un vino con taninos suaves y un ligero dulzor. Parte del vino se envejeció en barricas nuevas de roble francés. Un vino Reserva de alta calidad que refleja fielmente su microterroir en las faldas del monte Rekewa.
VIÑA TREMONTE
El viñedo está enclavado en el Monte Requegua en el extremo sur del Valle de Cachapoal y se alimenta por el Rio Reguegua el cual es la frontera natural entre los valles de Cachapoal y Colchagua. Es la primera elevación de importancia mirando hacia el poniente desde la cordillera de los Andes. Este terruño agreste tiene suelos pobres y rocosos haciendolo ideal para la producción de vinos expresivos y concentrados. Laderas empinadas de 45° a 51° de suelos poco profundos y menor retención de humedad, entregan uvas mas pequeñas y concentradas. La altura del viñedo es entre 300 a 500 metros por sobre el nivel del mar. La brisa andina también ayuda en producir una maduración más lenta. El clima es maravilloso durante los meses de maduración, con temperaturas diurnas alrededor de los 30°C que bajan cercano a los 14°C de noche. Las variedades plantadas en este viñedo único, son Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Carmenere, Merlot y Viognier.